中國蛋糕柜的物流行業未來將保持年均百分之二十五的高速增長

蛋糕柜電商平臺自身集成了5萬多家門店和食品連鎖酒店，全國建設有十六家奶油直供生產基地。優凱制冷設備通過接入蛋糕柜移動互聯網，打破了傳統生鮮食材采購的時間與空間束縛，讓用戶微動指尖、玩轉蛋糕柜的生鮮市場，坐在家中點擊鼠標，足不出戶便可以享受安全放心的食品保鮮冷藏。

有人預測，受宏觀政策和市場需求推動，中國蛋糕柜的物流行業未來將保持年均百分之二十五的高速增長，至二零一七年，市場規模將達四千七百億元。在此背景下，在貨品、蛋糕柜的客戶渠道、物流商以及服務覆蓋等維度上，冷鏈物流行業的發展將主要呈現四大趨勢性變化，產生新的增長熱點，同時也帶來新一輪挑戰在電子商務行業領域 。網購制冷保鮮蛋糕柜設備已經成為了人們的一種生活方式。

據介紹，蛋糕在其生產過程中如果環境衛生不能滿足要求，或者操作器具、人員消毒不徹底、物流配送環節無法保持“冷鏈”，易造成微生物超標。消保委對相關網站的配送方式進行調查時發現，有的網站使用快速交通工具送蛋糕，連基本的措施都沒有這樣也是難保蛋糕的質量，未來市場蛋糕柜保鮮冷藏設備銷售將會逐漸增長。
 

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